蘑菇,白,生

每 100 克

水 (克 )92.45
热量 (大卡 )22.0
热量 (千焦 )93.0
蛋白质 (克 )3.09
调整后的蛋白质 (克 )2.18
总脂肪 (克 )0.34
灰份 (克 )0.85
碳水化合物 (克 )3.26
总膳食纤维 (克 )1.0
总糖 (克 )1.98
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )1.48
果糖 (克 )0.17
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.0
钙 (毫克 )3.0
铁 (毫克 )0.5
镁 (毫克 )9.0
磷 (毫克 )86.0
钾 (毫克 )318.0
钠 (毫克 )5.0
锌 (毫克 )0.52
铜 (毫克 )0.318
锰 (毫克 )0.047
硒 (微克 )9.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )2.1
硫胺素 (毫克 )0.081
核黄素 (毫克 )0.402
烟酸 (毫克 )3.607
泛酸 (毫克 )1.497
维生素B-6 (毫克 )0.104
总叶酸 (微克 )17.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )17.0
叶酸, DFE (微克 )17.0
总胆碱 (毫克 )17.3
甜菜碱 (毫克 )9.4
维生素B - 12 (微克 )0.04
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.01
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.01
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.05
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D2 (麦角钙化醇) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )1.0
甲萘醌-4 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.05
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.04
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )0.01
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.0
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.0
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.16
18:2未分化 (克 )0.16
18:3未分化 (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
21:5 (克 )0.0
22:4 (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
豆甾醇 (毫克 )0.0
菜油 (毫克 )2.0
β-谷甾醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.035
苏氨酸 (克 )0.107
异亮氨酸 (克 )0.076
亮氨酸 (克 )0.12
赖氨酸 (克 )0.107
蛋氨酸 (克 )0.031
胱氨酸 (克 )0.012
苯丙氨酸 (克 )0.085
酪氨酸 (克 )0.044
缬氨酸 (克 )0.232
精氨酸 (克 )0.078
组氨酸 (克 )0.057
丙氨酸 (克 )0.199
天门冬氨酸 (克 )0.195
谷氨酸 (克 )0.343
甘氨酸 (克 )0.092
脯氨酸 (克 )0.076
丝氨酸 (克 )0.094
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0